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2024年1月31日,鸵鸟的繁殖方式婚配为一雄多雌,一般1只雄鸟配3-5只雌鸟。鸵鸟交配后约1周左右,雌鸟开始产卵。通常每隔一天或两天产1枚卵,直到巢内有12-16枚卵时,便开始了长时间的孵化工作,孵化是由雄鸵鸟和雌鸵鸟交替进行。雌鸵鸟一般是在白天孵卵,雄鸵鸟则是在夜间孵卵,因为在夜晚其艳丽的颜色不易被发现。当鸵鸟在巢中孵化时,经常沿地面伸展其颈部,这可能是一种伪装方法,用以迷惑其他敌兽。
筑巢于地面,所有的雌鸟将卵生在同一个巢穴中。每只雌鸟产卵10-12枚,每窝的卵数可以达到25-30枚。卵大,黄白色,大小为152×203毫米,卵重1300-2000克左右。白天雌鸟孵化,夜晚雄鸟承担。孵化期为40-42天。雏鸟为早成性。3岁性成熟,寿命为60年。
眉山2024年4月24日,在自然养殖条件下,鸵鸟产蛋落地后常常被泥*、粪便污染,受污染的鸟蛋经过清洗、消毒等处理,还是免不了受细菌感染,孵化过程中常出现中晚期蛋内雏鸟死亡,给饲养场带来不必要的经济损失。
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眉山2024年3月16日,煎煮炒炸通通有,鸵鸟可以有三十吃,而镇店之宝就是它“鸵杂汤”,汤醇味鲜人人夸,不过里头可是难煮的内脏,灵机一动的想法,化腐朽为神奇,只以客家酱和生姜提鲜,保留原始的美味,上桌时淡淡的芬芳随炊烟沁入鼻腔,鸵肉的肉汁在时间的淬炼下完全释放,让清汤喝来温润甘醇又鲜美。
眉山2024年2月27日,家养鸵鸟场应做好防疫工作,不同区域应相隔一定的距离,且应考虑地势和风向等因素。